Aqui no Ceará é assim: dicionário único e de arrancar risos.
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POR CIMA DA CARNE-SECA
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Quem está em situação de mando ou
financeiramente muito bem. "O homem agora está por cima da carne seca, é
o presidente!". Origem da expressão: Antigamente as mercearias, chamadas
popularmente de bodegas, vendiam carne-seca em mantas (grande pedaço de
carne), que ficavam sobre o balcão, ocupando quase todo o espaço. Como os
merceeiros, supostamente, ganhavam muito e ficavam, literalmente, sempre
sobre a manta de carne-seca, dando uma impressão de ricos e poderosos para os
pobres fregueses, surgiu, por analogia, essa curiosa expressão.
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